To Start
LA PLANCHE TRADITIONNELLE 20€
La Planche Pata Negra (assortiment de charcuterie ibérique)
To Follow
Coquille Saint-Jacques au safran 16€
Gin fizz de maquereaux 14€
Teriyaki d’espadon 15€
Salade aigre-douce de gambas nobashi 14€
Médaillon de porc ibérique à la sauce Mojo Picon 15€
Tonkatsu de ris de veau avec sa sauce tartare 16€
Ravioles au chorizo et sa sauce parmesan 15€
Burger Basquais (bœuf Black Angus, piperade de poivrons, chorizo, Manchego et sauce paprika) sa salade et ses frites de patate douce 25€
Burger Chambertin (bœuf Black Angus, artichauts, asperges vertes, camembert et sauce mayonnaise) sa salade et ses frites de patate douce 25€
Burger Poire (bœuf Black Angus, épinards, reblochon, poire, fenouil, sauce pastis) sa salade et ses frites de patate douce 25€
Soupe froide d’amandes à l’ail 12€ V
Aubergines au caramel de sirop de Liège 12€ V
Tarte tatin de légumes et sa tapenade d’olives vertes 14€ V
F : plat froid
V : plat végétarien
To End
Desserts du jour 9€
Crêpe au caramel beurre salé 9€
